MINIATYRHUSET

10. FEBRUAR 2013
HJEM KJÆRE HJEM...

Flyttedagen er her! Alt er pakket - møbler, klær og alt det rare som tydeligvis har funnet veien inn i en liten, men koselig, leilighet midt i sentrum (vel, sentrum-beliggenheten her i Holmestrand er vel ikke akkurat så mye å klage over, sammenlignet med årene midt i millionbyen Auckland).

På speilblanke vinterveier går flytteturen opp den bratte bakken til 'fjellet' -og en nyoppusset enebolig...bittelitt større en leiligheten, men med stor hage og fantastisk utsikt, fra Moss nesten til Drøbak.

Det blir spennede å se hvordan det egentlig ser ut, når mengdene med snø smelter. Nå er alt pakket inn i hvit-hvit snø, men det lille gule huset kan sees fra hele nabolaget, der det troner øverst i bakken.

Dette blir spennende!!!

Her er en liten sniktitt...

HIPP HIPP HURRA!

TORSDAG 17. MAI 2012

17. mai

er vi så glad' i!

Moro vi har

fra morgen

til kveld

...

Her på New Zealand er det en helt vanlig torsdag,

ingen tenker på dagen som noe annet enn 'snart helg, en dag til på jobb,

og så er det fri' ...mange lurer selvsagt på om det blir regn, torden, kaldt

-kanskje snø?

Men her i leilighet 702, Fiore Apartments på Hobson Street, 

midt i Auckland sentrum, her er det 17. mai stemning...

Vel...helt ordentlig 17.mai er det jo ikke, men det blir pølser, is og brus -og direktesending på nettTV fra NRK, med barnetoget i Oslo

og alt som hører med.

Tidsforskjellen Norge - NZ er hele 10 timer i sommerhalvåret,

så selve feiringen må vi vente med til kvelden,

når dere der hjemme i kalde Norge våkner opp til den store dagen.

Hipp Hipp Hurra!

HIPP HIPP HURRA!

SØNDAG 12. FEBRUAR 2012
BURSDAG OG KAKEBAKING...

Interiør og innredning, møbler og tilbehør -det er liksom hovedingrediensene i bloggen. Men som så mange andre interiørentusiaster, er jeg fryktelig glad i mat; lage mat, spise mat, baking, koking...frokost, lunsj og middag -hverdag og fest. Da er det jo vanskelig å ikke skrive litt om dette også -selvom jeg har tenkt lenge og vel på om jeg skal blande det inn... MEN -for å bake og lage mat trenger man jo et kjøkken, og DET er det ingen tvil om at hører inn under interiør. Da var det ingen gode argumenter for å la det være...

...og i forbindelse med bursdagen min (IDAG!) kommer første post. Dette er ikke noe spesielt, 'over-the-top' eksepsjonell bakeprestasjon, bare et lite (nesten hverdags-)tips.


Til bursdag hører kremkake -aller helst med marsipanlokk, men det er vanskelig å jobbe med krem, fløte og marsipan midtsommers -gradestokken står på +25 og det er lummert og varmt her i Auckland. Da ble det en enklere variant -men velsmakende og akkurat passe til bursdag.

Jeg er egentlig ikke veldig glad i kremkaker, blir ofte litt for søtt og mektig. Men jeg har kommet frem til en super oppskrift på sukkerbrød, rett og slett blandet to ulike oppskrifter; en for formkake og en for nøttebunn. Denne blir akkurat passe søt, akkurat passe saftig, akkurat passe nøttesmak -både til krem og marsipan. (Oppskrift på sukkerbrød under bildet)

DETTE TRENGER DU:
2 store egg
1 dl sukker
50 gr malt mandel (mel)
50 gr hvetemel
1 ts bakepulver


SLIK GJØR DU:
Forvarm ovnen på 175 grader
Pisk egg og sukker hvitt, til eggedosis
Bland inn mandler, hvetemel og bakepulver -vendes inn i den luftige eggedosisen
Ha deigen i smurt (eller kledd i bakepapir) form, 22 cm
Stekes i 25 minutter, avkjøl på rist


...OG TIL FYLL:
- 3 små bananer, most godt med gaffel
- 1/2 plate mørk kokesjokolade hakket
- Pisket krem (evnt med litt sukker og/eller vaniljesukker)


Smør bananmosen på bunnen, legg over et lag med pisket krem, strø over sjokoladen.
Legg på topplokket, smør over et (tynnere) lag med krem, pynt med det du vil.
Kremen skal tyte litt ut, og man kan se alle lagene.

Idag gikk det litt fort, så resultatet ble en herlig tytekake -fort gjort å sette sammen, fort gjort å spise... 

SOMMER I NZ

MANDAG 30. JANUAR 2012
AUCKLAND ANNIVERSARY DAY...

...siste mandag i januar feirer Auckland seg selv -med en Public Holiday! Det betyr fri fra jobb -og ut i skog og mark.
Vel -vår "skog og mark" denne mandagen var Auckland Zoo. Jeg fikk strålende bursdagsgave i fjor -adopterte de tre tigrene i parken, samt årspass med fri adgang så mye jeg orker og vil. Og hva bedre kan man finne på en deilig midtsommerdag, med strålende sol fra blå himmel, enn å ta beina fatt og tusle de 5 km hjemmefra, gjennom bydelene Ponsonby og Grey Lynn -til naturområdet Western Spring og Auckland Zoologiske hage. En deilig dagstur -med kamera i flittig bruk... 

Unorsk arkitektur; bebyggelsen består av tre- og mursteinshus med dekorativt utskjerte og profilerte detaljer. Husene ligger tett-i-tett, med inngangspartiet inntil gaten og usjenerte hager på baksiden. Auckland er kjent for sine grønne lunger, og nå på sommeren står hele byen i fargesprakende blomsterprakt.

NZ HOMES

FREDAG 27. JANUAR 2012
LITTLE BIG CITY...

Auckland er en liten storby, med en imponerende skyline og mange spennende forsteder. I sentrum finner du titusenvis av leiligheter, mens bydelene består av sjarmerende gater der små og store hus ligger side om side. Bolig og interiørdesign er stort også her i NZ, men stilen er nok noe annerledes enn hjemme i Norge. 


Newzealendere er nok ikke så vågale når det kommer til farger og mønstre, interiørene er stort sett i hvitt eller lyse naturfarger -og mørkt treverk spesielt på faste innredninger som bad og kjøkken. Store lyse vegg- og tak flater, få men ofte store og overdådige møbler -og jeg tror ikke du finner et eneste hjem uten utallige spot innfelt i taket. Og på lik linje med trenden vi kjenner så godt fra landene i det engelske samveldet, sverges det også her i NZ til teppebelagte gulv -vegg til vegg...gjerne i lyse farger og pasteller. Men bad er heldigvis som oftest flislagt.


Her er noen smakebiter -bli med på besøk, inn i en cityapartment ved Auckland Viaduct -og et herskapelig hjem i forstaden Grey Lynn...

CITY APARTMENT
Nede ved havnen ligger bolig kompleksene på rekke og rad, med fantastisk utsikt over havneområdet og det rike øylivet i Hauraki-gulfen. Boligene er oppført i mur og betong, med store glassflater og vestvendte balkonger. Byggene her er i rene linjer, og ofte kan leilighetene fremstå som litt kantete med uvanlige vinkler og skrå vegger.

HERSKAPELIG I GREY LYNN

I utkanten av sentrum, Auckland CBD (City Business District) ligger forstadene som perler på en snor. En av disse er Grey Lynn, her er bebyggelsen preget av små og store trehus, hvitmalte eller i lyse pasteller, profilerte lister og dekorasjoner -og deilige uteområder for sene sommerkvelder...

JUL I VÅRT HUS - 3

Jul i New Zealand

er ikke det samme som å feire jul hjemme i Norge

-alt er annerledes her i Bakvendtland

For det første er det feil årstid -sommer, sol og badeliv, Kiwi-jul er grilling på stranda eller båttur...

Juletrepynt og dekorasjoner er i lyse pasteller, gjerne formet som sommerblomster, sommerfugler, surfebrett og skogsfeer...

Julematen er grillspyd, salater -og store søte deilige jordbær... 

...men i leilighet #407 var det selvsagt plass til en norsk vri på sommerjulen!

Været og varmen gjør det spesielt ubehagelig å stå time etter time på kjøkkenet, med store middagsprosjekt, så det måtte bli en enklere variant

...dermed ble det tid til å nyte solen på balkongen også...

Men riskrem (med mandel naturligvis) var vi nødt til å ha!


Når man flytter til den andre siden av jordkloden
-på ubestemt tid-
er det begrenset hva man tar med...også av julepynt.
Med sol og sommer blir det nøytrale farger,
hvitt - gull - beige - natur
...ispedd litt rødt og grønt...
Noen nisser, engle-elger, gullkuler
og en pepperkakemann
- det er ikke så mye som skal til
for å skape julestemning
også langt sør!

Det gikk i friske jordbær og pyntet pepperkaker hele dagen,

og julaften var fullkommen etter presang-pakke-åpning

-spesielt av gaver fra Norge!

 En uke julefeiring, fri og lange later dager,

før storslått Nyttårsfeiring

-med spektakulært fyrverkeri fra SkyTower,

høyeste bygning på den sørlige halvkule,

midt i Auckland...

God romjul til alle!

JUL I VÅRT HUS - 2

Gull, sølv, rødt og grønt,

hvitt, brunt og natur,

juletre, julekrans, julekuler,

stjerner, engler, perler

og krystall

Førjulstiden og advent går med til hyggelige dager

med julepynt-laging. Kulene over er enkelt satt sammen

av papit, perler og en sytråd i gull.

SLIK GJØR DU:

1. Klipp strimler av dekorativt papir (tykkelse 120gr-140gr),

valgfri bredde og lengde, men til juletrekuler bør strimlene være

ca 1,5cm brede og 6-8 cm lange

2. Begynn nederst, fest en liten perle ytterst i sytråden,

træ på ønsket antall perler i ulik størrelse og type/ material

3. Legg papirstrimlene i bunke, med mønstersiden ned,

træ hele bunken på nålen, ligger nå over perlene

4. Fest en liten perle over papirstrimlene, for å holde det hele på plass

5. Fest en ny perle, ca 5cm over den forrige

6. Bøy papirstrimlene i en bue, og sy på nytt igjennom bunken

...nå har du en "dråpe" med perler underst,

papirstrimlene er sydd fast

og sytråden går som en streng gjennom kulen...

7. Fest en ny liten perle over papirstrimlene

8. Træ på ønsket antall perler, i ulik størrelse

9. Avslutt med å feste tråden godt i den øverste perlen,

lag så en løkke av tråden for oppheng

10. Spre forsiktig papirstrimlene slik at det lages

en rund og fin julekule

JUL I VÅRT HUS - 1

mel, sukker, smør,

nonstop, melis, nellik og ingefær, 

sirup, stekebrett, kakeformer,

stekespade, bakepapir

pepperkaker

pepperkakehus

...mmmm